Après les récentes acquisition du Paradis Latin, du restaurant triplement étoilé de la place des Vosges L’Ambroisie ou encore de la maison de pâtisseries Pierre Hermé, la holding d’investissement de Walter Butler mise désormais dans Come to Paris, selon les informations publiques liées à cette société. Elle prend ici part à un tour de table emmené par Jean Degiron, qui dirige depuis 2019 cette entreprise de commercialisation de tickets pour des activités de loisir et de tourisme dans la capitale. Butler Industries, conseillé par June Partners, succède au tandem mis en place en 2011. A l’époque, la société était acquise par un trio de repreneurs, épaulé par Socadif à l’occasion d’un MBI. Ces derniers se sont entourés de CFI France – Athema afin de passer la main. « Les trois repreneurs, qui n’étaient plus opérationnels, ainsi que Socadif, souhaitent céder leurs titres », justifie un proche du dossier.

En dehors de la période du Covid, Come to Paris a toujours été en croissance et a retrouvé en 2022 un niveau d’activité supérieur à 2019 », ajoute notre source. La société est parvenue à plus que doubler de taille sur son précédent cycle capitalistique, puisqu’elle affichait 4,2 M€ de chiffre d’affaires en 2011, dont un quart généré via le site location-ski-moins-cher.com (depuis cédé). Ses ventes ont atteint 8 M€ l’an dernier. La majeure partie de cette activité est encore générée en Ile-de-France, principalement via la commercialisation de dîners-croisières, de places pour des cabarets, de visites de musée, et des spectacles. La moitié des clients réservant sur son site internet (traduit en dix langues) sont étrangers. Ce savoir-faire a été retenu par l’Office du Tourisme de Paris pour la gestion de sa billetterie en ligne. Hors de la capitale, Come to Paris a aussi initié le développement de cette activité en région avec sa marque Ticketeaser et à Londres avec Come to London. Les nouveaux actionnaires souhaitent pousser ce développement hors des bases historiques, notamment en Espagne et en Italie.

Le cabaret de la Rive gauche propose mardi prochain son dîner-spectacle à seulement 100 euros et reversera l’intégralité des recettes pour l’Ukraine. D’autres soirées de soutien ont lieu à Paris ces prochains jours.

« On a eu des artistes à la fois ukrainiens et russes dans la troupe, mais au-delà, ce qui se passe aux frontières d’Europe nous sidère tous, et nous nous sommes demandé ce que nous pouvions faire pour accompagner le mouvement de solidarité », explique Walter Butler, propriétaire du Paradis Latin. « L’idée d’une soirée spéciale s’est imposée, ce sera le mardi 22 mars et l’intégralité des recettes sera reversée pour aider les Ukrainiens ».

Le prix du dîner-spectacle est fixé à 100 euros – un tarif boissons comprises moindre pour bénéficier du même menu signé Guy Savoy que d’habitude – soit une recette espérée d’au moins 50 000 euros, souffle le patron. « Nous allons faire un appel aux dons pour renforcer encore cette somme », ajoute-t-il. Parce que « vu l’évolution de la situation, c’est maintenant que les Ukrainiens ont besoin d’une aide humanitaire rapide », l’homme d’affaires prévoit de reverser le montant directement à des associations ukrainiennes.

« L’idée, c’est de fournir une aide ciblée et rapide », indique-t-il, missionnant une ancienne membre du centre culturel ukrainien en France pour sélectionner les bénéficiaires. À défaut de parvenir à en identifier, la somme ira à la Croix-Rouge. « Le moindre centime dépensé sera consacré à aider les Ukrainiens », assure-t-il. Avant de proposer « L’Oiseau Paradis », la revue signée Kamel Ouali, le cabaret proposera un concert spécial en lieu et place de son habituel avant-spectacle pendant lequel le dîner est servi. « Imagine », « L’Envie d’aimer », « Over the Rainbow », ou encore « Quand on n’a que l’Amour », une quinzaine de titres seront interprétés par sept chanteuses et chanteurs, parmi lesquels Cyril Cinélu, Sofiane ou Amalya, mais aussi l’Ukrainienne Yana Brillitskaya, qui entonnera l’hymne de son pays.

La maison Pierre Hermé reconfigure son capital. La pâtisserie haut de gamme, connue notamment pour ses macarons, s’allie à Butler Industries en tant qu’actionnaire majoritaire. L’investisseur industriel, qui finance l’opération entièrement equity, prendrait environ les deux tiers du capital, selon l’AFP. Il offre ainsi une porte de sortie à LOG Investment, la holding d’investissement du groupe L’Occitane, qui avait acquis une position minoritaire en 2015, avant de prendre le contrôle quatre ans plus tard. Le chef, sacré meilleur pâtissier au monde en 2016, conserve quant à lui sa participation. Fondée en 1997, l’entreprise s’est fortement développée en Asie, notamment au Japon où elle réalise près de 40 % de ses recettes. Elle compte aujourd’hui une soixantaine de points de vente, essentiellement en France, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Asie, lui permettant d’approcher les 100 M€ de chiffre d’affaires. Celui-ci était de 50 M€ en 2015.

Le groupe, qui emploie près de 500 salariés, devrait encore étendre son réseau dans l’Hexagone et à l’étranger, en misant notamment sur les gares et les aéroports. Des partenariats avec des hôtels de luxe sont également à l’étude, tandis que les ventes en ligne, qui ont triplé depuis le début de la crise sanitaire, devraient poursuivre leur croissance.

Butler Industries : Walter Butler, Laurent Parquet, David Movahhedi • Conseils investisseur : due diligences : financière : Eight Advisory (Shafik Hosni, Louis Aucomte, Arthur Lantier), juridique : KPMG (Xavier Houard, Albane Eglinger, Florence Olivier) ; juridique : BDGS (Antoine Bonnasse, Jérôme du Chazaud, Yaelle Cohen) • Conseils cédant : financier : CFI France – Athema (Jean-Marc Teurquetil, Laetitia Ep, Charles Watelet) ; VDD financière : PwC (Philippe Serzec, Rachel Aoust) ; juridique : Steering Legal (Nuno de Ayala Boaventura, Agathe Martin)

Source: Capital Finance

Le numéro quatre français du BTP achète au fonds Butler Industries une ancienne filiale d’Alcatel après avoir acquis au printemps un fabricant de balayeuses, devenant ainsi le numéro un mondial du secteur. Le groupe familial est devenu, fin 2020, la cinquième entreprise détenue par une fondation.

Le centre d’expertises aixois filiale de Butler Industries utilise les sciences cognitives pour optimiser le bien-être et la performance humaine.

La société ouvre une part minoritaire de son capital à Faurecia, avec lequel elle collabore depuis huit ans.

ESP Consulting optimise sa structure actionnariale. Fondé en 2008 à Aix-en-Provence par Jean-Bernard Fabre, ce centre d’expertises aixois utilisant les sciences cognitives pour optimiser le bien-être et la performance humaine dans les univers de la santé, du sport et de l’industrie vient, en effet, d’ouvrir une part minoritaire de son capital à Faurecia. Intervenant via son fonds de corporate venture Faurecia Ventures, l’équipementier automobile, fort de 17 Md€ de chiffre d’affaires l’an passé, rejoint ainsi Butler Industries, qui accompagne ESP Consulting depuis ses débuts. Entré au départ à hauteur de 10 % de son capital pour l’aider à se structurer, le fonds de situations spéciales est depuis monté à près de 40 % des parts.

« Faurecia est l’un de nos premiers clients puisque nous travaillons ensemble depuis huit ans, indique Jean-Bernard Fabre, qui reste le principal actionnaire d’ESP Consulting avec plus de 45 % du capital. À sa demande, nous avons, en effet, objectivé la notion de confort dans les voitures d’un point de vue thermique, postural, auditif ou vibratoire et souhaitons désormais passer à l’étape suivante en mesurant cela dans différents contextes de conduite. »

Jean-Bernard Fabre, ESP Consulting

Faurecia qui vient tout juste de signer un Schuldscheindarlehen d’un montant de 700 M€ dans le cadre du financement de l’acquisition du groupe japonais Clarion (lire ci-dessous), compte, en effet, s’appuyer sur l’expertise d’ESP Consulting dans la collecte en condition réelle d’informations pertinentes sur les occupants du cockpit pour proposer des solutions innovantes de bien-être. Et ce, pour améliorer le confort postural, réduire la fatigue et le stress, ou encore éliminer le mal des transports.

Dans ce cadre, ESP Consulting a notamment prévu d’agrandir son laboratoire avec la construction de deux nouveaux espaces high-tech : d’une part un simulateur de conduite à base de biocapteurs et, d’autre part, une enceinte environnementale pour étudier le comportement humain dans des situations climatiques spécifiques. Rentable depuis un an, la société aixoise qui a atteint 1 M€ de chiffre d’affaires en 2017 et vise une croissance de 40 % cette année, poursuivra, en parallèle, son développement national et international. Selon nos sources, elle souhaite, en effet, ouvrir cinq nouveaux centres dans l’Hexagone d’ici 2021, notamment à Paris et Marseille, et compte également amorcer son déploiement hors de France, avec le lancement de deux laboratoires aux États-Unis et en Chine d’ici 2022. Son ambition? Dépasser les 10 M€ de chiffre d’affaires à horizon quatre ou cinq ans.

Source : CFNEWS